お料理に赤っぽい色が欲しくてつくってみました。玉ねぎと梅酢で体が悦ぶお漬物。 玉ねぎのシャキシャキと梅酢の酸っぱさが病みつきになりますね。 新玉ねぎ1個 梅酢　　150cc 米酢　　150cc みりん　50cc 玉ねぎは…

御料理苦手でローストビーフとか苦手ですが、美味しくできましたよ♪ 専用品でなくても大丈夫？ヨーグルティアで低温調理♪ 塩コショウを適量ふって、フライパンを強火で熱し、表面をじゅわっと焼く。 焼き色がついたら 袋に入れて空…

食べだしたらとまらなくなるから、いつも少しだけしか作らない。 炊きたてご飯にも良し。アボカドと一緒に食べるも良し! むっちゃ美味しいよ♡ 紹興酒　100cc しょうゆ　100cc 砂糖（私は黒糖）大2 すりおろしニンニク…

赤、黄色、緑 お弁当は彩りがある方が見た目も美味しいけれど、お弁当用の赤色おかず。いつも悩みますね(ToT) パプリカが苦手なお子さんでもこれなら食べられるかも？ 砂糖大さじ1杯 メープルシロップ大さじ2杯 お酢大さじ1…

家に帰ってきて適当に簡単おつまみ作ったよ。 まずは食パンを焼いて耳カット!　食パンも食べやすい大きさにカット！ 耳は作りながらかじるもよし、ディップつけて食べるもよし。 私はコンフィのオイルでたべましたw 【写真左側のふ…

グリオッティンとは？ 世界中の美食家が愛してやまない甘美なデザートと言われるグリオッティンは、果肉がしっかり詰まった新鮮な野生のチェリーの種を抜き取って数種類のリキュールとキルシュに砂糖をしっかりと浸透させたデザート的リ…